음식

절임 가쿠라의 마을

봉으로 호쾌하게 잘라내는 모습으로부터, 「몹시 절임」이라고 불리는 무의 절임입니다. 미야코시 카와이산, 국내산 무를 사용, 현지의 엄마가 정성들여 만든 수제 절임입니다. 김치, 자소매화 식초, 스키콘부의 맛을 살린 노멀 타입 등이 있습니다.

萬鷹 료칸

귀여운 페릴라

시소스 주스 「카와이 페릴라」는, 미야코시 가와이 지역 특산의 편면 자소(잎의 표가 파랑으로 뒷면이 빨강)의 추출물에, 하야이케 미네야마 기슭에서 채취되는 순수 꿀을 블렌드해, 착색료 등 일체 사용하지 않는 건강적 한 음료로 완성하고 있습니다 편면 자소는, 색, 향기가 좋고, 철분·비타민도 많이 포함되어 있기 때문에, 빈혈이나 냉증, 알레르기 체질의 분에게 좋다고 알려져 있습니다.

무라리 카페 레스토랑 B&B

무스카트 사이다

리쿠젠 타카다의 사이다라고 하면 이것. 쇼와 45년, 제조 개시로부터 변함없는 맛을 제공하고 있습니다. 은은한 무스카트의 향과 슈와슈워와 목을 자극하는 탄산. 라벨 디자인도 그리워.

기모리노유(당일치기 입욕시설)

1352 미터의 두꺼운 암반을 파고 나가면, 양질의 천연 온천이 나왔습니다. 자랑의 고농도 탄산천은 혈류가 통상의 온수보다 4~7배가 된다고도 하며, 당뇨병·고혈압이나 몸의 통증이 있는 분에게 추천입니다. 음료와 디저트, 식사 메뉴도 충실하고 가족에서 천천히 즐길 수 있습니다. 【천질】알칼리성 단순방사천

토노 명물 醪饅頭 만두야

토노 시내에 있는 전통 과자점. 만주야를 대표하는 상품, 醪饅頭(사카만쥬)는 술의 「모로미」를 비법으로 발효시켜, 섞어서 태어난 독특한 향미와 부드러운 부드러운 입가입니다.

갈매기 테라스

산리쿠의 명과 「카모메의 계란」을 제조·판매하고 있는 사이토 제과가 신점포 「카모메 테라스」를 오픈했습니다. 화과자나 양과자 등의 판매 외에, 과자의 제조 공정의 견학, 좋아하는 토핑으로 오리지날의 갈매기의 계란을 만들 수도 있습니다.

스키 다시마

2~3밀리 폭으로 자른 다시마를 건조시켜 시트 모양으로 한 것이 "스키 다시마"입니다. 보통산의 것이 아니면 사지 않는다고 하는 사람도 있을 정도의 보대촌의 대명사 「스키 다시마」. 영양 풍부하고 양질의 보통의 바다에서 잘 자란 다시마를 수고를 아끼지 않고 정중하게 가공. 아름다운 녹색과 부드러운 식감으로 품질이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 현내 생산량·판매량 톱 클래스의 자랑의 다시마입니다. 볶은 삶은 해산물 샐러드, 넙치의 손잡이, 탕두부와 함께 궁리에 따라 다양한 장면에서 활약하는 것 틀림없습니다.

남부 센베이 이시바시 떡

창업 51년, 니토시에 있는 남부 센베이의 노포. 하나, 하나, 수작업으로 구식 남부 센베이를 만들고 있습니다.

韃靼 소바, 잡곡 건면

경미 마을 내의 노포 제면소에서, 옛날 그대로의 자연 건조로 만들고 있습니다. 삶은 면이 노랗게 되는 韃靼소바는 식혀서 국수로 먹으면 더욱 맛이 돋보입니다. 또 「아마란사스 우동」이나 「희소면」등 경미초의 잡곡을 사용한 상품이 인기입니다.

남부 카케 (소바 카케)

「남부 케케」는, 소바 처암수 남부, 쿠도의 마을에 옛부터 전승되어 온 향토 요리입니다. 소바를 치는 때에 할 수 있는 조각, 「걸이」로부터 유래한다고 말해지고 있어, 곁의 조각도 소중히 먹어 온 식문화를 지금에 전하고 있습니다.